农产品加工与质量检测

农产品加工与质量检测培养目标：学生需要掌握扎实的科学文化基础，包括化学、生物、农业生产等方面的基础知识，以及农产品加工、农产品质量检测及相关法律法规等专业知识。具备农产品加工及品质控制、农产品理化检测与微生物检测、农产品贮运与保鲜等能力，具有工匠精神和信息素养，能够在农产品相关领域从事生产、检测、管理等工作。

就业方向：农产品加工企业可以在粮油加工企业、果蔬加工企业、畜产品加工企业等从事生产加工、技术研发、质量控制等工作，如生产技术员、加工工艺员、质量管理员等。农产品检测机构如农产品质量检测中心、食品检测实验室等，担任农产品质量检测员，负责对农产品进行抽样、检测、分析和报告。在食品生产企业中从事与农产品原料相关的工作。